做馅饼时，有人用普通面粉，有人用低筋面粉，这才是正确做法，香知识星球，深度学习与知识共享平台

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如果钢针断在手指骨头里且不取出来，可能会导致以下潜在问题： 1. 疼痛和不适：断针位于手指骨头里会导致疼痛、不适和肿胀感。 2. 感染风险：钢针断在皮肤下可能引起感染。一旦感染发展，可能需要进行抗生素治疗或清创手术。 3. 疤痕组织形成：钢针残留可能导致瘢痕组织形成，这可能影响手指关节的灵活性和功能。 4. 活动和功能障碍：断针可能干扰手指的正常运动，导致功能上的损害。这可能影响手指的握力、灵活性和精细动作。 5. 骨骼损伤：如果钢针与手指骨头接触或移动，可能会导致骨骼损伤，如骨折、骨髓损伤或关节退化。 鉴于上述潜在影响，如果钢针断在手指骨头里，建议尽快咨询医生，以进行适当的检查和处理。医生可能会建议进行X光、切开手术或显微手术来取出断针，并评估是否有进一步的骨伤或感染。

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